Xây dựng chế độ sấy gỗ xà cừ bằng phương pháp sấy chân không

Keywords: vacuum drying, Khaya senegalensis, moisture diffusivity, drying kinetics, optimization

Tóm tắt

Nghiên cứu này nhằm xây dựng quy trình sấy gỗ xà cừ (Khaya senegalensis ) bằng phương pháp sấy chân không nhằm rút ngắn thời gian sấy, nâng cao chất lượng gỗ và giảm khuyết tật so với phương pháp sấy đối lưu truyền thống. Gỗ xà cừ có cấu trúc thớ đan xen, tỷ lệ co rút lớn và dễ phát sinh nứt đầu, cong vênh trong quá trình sấy. Thí nghiệm được tiến hành trên mẫu gỗ xẻ dày 30–40 mm, độ ẩm ban đầu 60–80%. Các thông số chính gồm mức áp suất chân không 0,06–0,08 MPa, nhiệt độ sấy 45–60°C và chế độ gia nhiệt theo từng giai đoạn phù hợp với độ ẩm gỗ. Phương pháp nghiên cứu: sử dụng phương pháp nghiên cứu thực nghiệm, xử lý số liệu trên phần mềm Statgraphic 7.0 và phần mềm Excel. Kết quả nghiên cứu đã tìm ra được chế độ sấy thích hợp cho loại gỗ Xà Cừ bằng phương pháp sấy chân không tối ưu khi sấy gỗ xà cừ ở nhiệt độ sấy 51,1⁰C và thời gian xử lý ban đầu là 4,97 giờ thì tỷ lệ khuyết tật gỗ xà cừ là 4,1% và thời gian sấy là 120,7 giờ. Khi sấy ở nhiệt độ thích hợp và có khoảng thời gian xử lý ban đầu hợp lý thì sẽ rút ngắn được thời gian sấy. Quy trình đề xuất đảm bảo cân bằng giữa tốc độ thoát ẩm và ứng suất nội, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm từ gỗ xà cừ.